IT ExpertМир технологийНовинки

Электронный нос защитит от испорченной еды

Евгений Курышев | 17.06.2014

ВКонтакт Facebook Google Plus Одноклассники Twitter Livejournal Liveinternet Mail.Ru

Электронный нос защитит от испорченной еды

Согласно данным ВОЗ, от заболеваний, связанных с употреблением некачественной или отравленной еды, каждый год только в США страдают около 76 млн человек, причем 325 тыс. из них нуждаются в госпитализации, а 5 тыс. попросту не доживают до нее.

Большую часть смертей (да и просто отравлений) можно предотвратить, если больше внимания уделять контролю за тем, что мы едим. Но задача эта непростая, ведь ядовитые компоненты, образующиеся, например, в результате порчи мяса, не обладают запахом. Кроме того, наши кухни нельзя назвать стерильными, что тоже вносит свою лепту в распространение болезнетворных бактерий, грибов и т. п.

img

Английский стартап предлагает решить проблему с помощью PERES – устройства, способного установить, пригодна пища к употреблению или нет. Специальные сенсоры гаджета улавливают органические компоненты в воздухе, окружающем изучаемую пищу, определяют ее температуру, влажность и с помощью Bluetooth отправляет эти данные в приложение на смартфоне. А оно уже на основании некоего алгоритма вынесет вердикт о доброкачественности того или иного продукта. Например, по каждому типу мяса – свинина, говядина, курятина, рыба – сделает одно из трех заключений: а) пища свежая, б) существует опасность для здоровья, в) существенный риск пищевого отравления.

Деньги на проект, как это сегодня принято, собирались с помощью краудфандинговой площадки Indiegogo, причем целевой порог в $50 тыс. давно преодолен. Чтобы получить статус бета-тестера, нужно было заплатить $89. Первые участники получат устройство в конце июля.

Об авторах

Евгений Курышев

Евгений Курышев

Журналистскую деятельность начал в 2004 году с работы редактором новостной службы информационного портала hifiNews.RU. В период с 2007 по 2010 гг. сотрудничал с различными российскими IT-изданиями в качестве внештатного автора. С марта 2010 года по сентябрь 2014 года работал редактором IT-изданий в Finestreet Media Group (IT-World.RU, IT-Weekly.RU, allCIO.RU, IT Expert, IT News, IT Manager). С сентября 2014 по март 2018 года занимал должность главного редактора веб-портала IT-Weekly.RU. В настоящее время продолжает сотрудничество с журналом IT News в качестве обозревателя.  

www.youtube.com

Мероприятия

02.10.2018 — 03.10.2018
Открытая конференция для бизнеса и ИТ «ACCELERATE»

Москва, Краснопресненская набережная, 14 Экспоцентр

02.10.2018
Практики построения современного трейдинга

Москва, Арарат Парк Хаятт, зал Саргсян

04.10.2018 — 05.10.2018
БИТ Санкт-Петербург 2018

Санкт-Петербург, проспект Медиков, дом 3, Конгресс-центр «ЛПМ»

06.10.2018 — 07.10.2018
CIO Congress «Болдинская осень

Нижний Новгород, Пансионат Морозовский