Как «ФК Круассан» спланировал цифровизацию до запуска
Новости рынка, редакционные обзоры, экспертные материалы и выпуски изданий. Выберите формат, который удобен вам.
Компания Е4 провела этап предпроектного анализа для нового производства «ФК Круассан», реализуемого в составе группы компаний «IRBIS». На площадке были собраны ключевые требования к процессам на складах, в производстве и закупках с учетом особенностей пищевого производства и планируемого ассортимента готовой еды.
Разработана дорожная карта и план-график внедрения системы оперативного учета, интегрированной с ERP холдинга и государственными сервисами. Архитектура решения обеспечивает контроль затрат, партийный учет и соответствие нормам с первого дня работы.
Проект ориентирован на запуск во 2 квартале 2026 года с первоочередным обеспечением сети АЗС IRBIS, с планами выхода на федеральные ретейлеры. Это позволит минимизировать риски и обеспечить прозрачность процессов на старте.
Отдельное внимание в рамках предпроектного этапа было уделено согласованию ожиданий между бизнес‑подразделениями и ИТ‑службой. Совместные сессии помогли выявить узкие места в процессах до начала внедрения, зафиксировать общую картину целей и критериев успешности проекта и тем самым снизить риски конфликтов на более поздних стадиях. В результате у команды «ФК Круассан» появилась единая точка отсчета по требованиям и приоритетам, а у Е4 — четкий ориентир для последующих проектных шагов.
Информация предоставлена партнером, комьюнити Digital4food - центр компетенций по цифровизации АПК и FMCG.